Kratzer Brot - Brote bei uns brauchen kein Weizenmehl. Sie brauchen liebevolle Hände, viel Zeit, einen echten Steinbackofen und Mehl aus Dinkel, Dinkelvollkorn, Roggen und Roggenvollkorn. Und sie brauchen keine Zusätze. Deswegen sind sie so verträglich.